Гвоздика (специя), 500 г
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: WBr3-74
Цену уточняйте
Минимальная сумма заказа на сайте — 35 000 ₸
Заказ только по телефону
Гвоздика (специя).
В основном с гвоздикой готовят маринады ― грибные, фруктово-ягодные, мясные, овощные, реже ― рыбные. Также готовят соусы и приправы. Гвоздика прекрасно подходит для приготовления блюд из капусты, особенно краснокочанной и кольраби. Добавляют ее в холодные закуски, супы с мясом, а также в уху, мясные бульоны. С ней готовят овощи, каши и пловы. Отдельно или в сочетании с корицей гвоздику используют в сладких блюдах ― компотах, пудингах, кондитерских изделиях. В сочетании с черным перцем ― при приготовлении жареного или тушеного мяса, баранины, свиных и мясных жирных фаршей, а также соусов, подаваемых к домашней птице.
Свой вкус и аромат гвоздика передает одинаково хорошо, как горячим, так и холодным блюдам, но если вкус остается почти неизменным, то аромат при повышенной температуре быстро улетучивается. Поэтому для определения момента введения гвоздика в блюдо необходимо следовать простому правилу, чем более тонкий аромат необходимо получить, тем позже необходимо закладывать гвоздику. Там же где закладка должна быть осуществлена до тепловой обработки, необходимо быть осторожным в дозировке, особенно в кондитерских изделиях. Противопоказана закладка гвоздики в блюда с длительной тепловой обработкой и ранней закладкой пряности, например пловы.
Вес/Объем: 500 г.
Упакована в герметичный пакет.
Размер пакета в высоту ― 20 см.
Производитель: Китай
| Основные | |
|---|---|
| Упаковка | Полиэтиленовый пакет |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 0.5 кг |
- Цена: Цену уточняйте