Порошок Кансуй для теста, щелочная добавка 精纯拉面剂 500 гр, Китай
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 1054-74
3 850 ₸
Минимальная сумма заказа на сайте — 35 000 ₸
Этот щелочный продукт предназначен для придания тесту тягучести.
Позволяет китайским поварам растягивать тесто в тонкую лапшу. Этот продукт получен многолетними углубленными исследованиями в традиционной золы Пэн, в сочетании с традиционной реакцией обжига золы Пэна и механизмом генерации, успешной разработки нового сложного для растягивания лапши, усилить клейковину, образование молекул крахмала между структурой, давая тесту хорошее вязко упругое состояние, растяжимость и твердость, так, что вкус лапши ровным, эластичной, прочной формы и чистый аромат. Этот продукт подходит для приготовления лапшу рамэна, стрейч-лапши, лапши машинного прессования, вермишели и улучшения качества пищевых продуктов.
Применение: разбавить 5гр продукта в 25 гр воды и добавить в 900 гр муки.
Характеристики:
- объем (нетто): 0,5 кг
- упаковка: пэт/п;
- производство: Китай
- состав: соль 50%, карбонат натрия 45%, триполифосфат натрия 4%, метабисульфат натрия 1%;
- срок годности: 18 месяцев
Условия хранения: в сухом, защищенном от света месте, при температуре от +5 до +25 градусов С. После вскрытия хранить в сухом месте, закрытой упаковке, употребить в течение месяца
| Основные | |
|---|---|
| Состав | соль 50%, карбонат натрия 45%, триполифосфат натрия 4%, метабисульфат натрия 1% |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 500 кг |
| Упаковка | Герметичный пакет |
- Цена: 3 850 ₸