Кукурузная мука, 500 г
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: WrB21-74
2 520 ₸
Минимальная сумма заказа на сайте — 35 000 ₸
Кукузузная мука содержит кальций, магний, калий, железо, витамину группы В. Богата крахмалом, довольно легко усваивается организмом. Клетчатка содержится в большем или меньшем количестве, в зависимости от очистки муки.
В отличие от пшеницы, кукуруза является безглютеновой культурой, что имеет определенное значение для сторонников здорового питания и жизненно важное значение для носителей такого наследственного заболевания, как целиакия.
Главным фактором, ограничивающим применение кукурузы в практическом хлебопечении, является отсутствие в ее зерне клейковинных белков, т.е. хлебопекарные свойства муки из этой культуры весьма низкие. В районах активного выращивания кукурузы из кукурузной муки все же выпекают своеобразный хлеб, однако свойства этого хлеба сильно отличаются от традиционных свойств пшеничного или ржаного хлеба.
Упакована в герметичный пакет.
Высота упаковки ― 25 см.
Вес ― 500 г.
Производство: Китай.
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Культура | Кукуруза |
| Упаковка | Пакет |
- Цена: 2 520 ₸